料理・レシピ・レストラン

謎屋珈琲店❮金沢❯

" data-en-clipboard="true"> 2021年11月初旬 " data-en-clipboard="true">-“Why do you live?” the person who knows, hardly, all, “How do you live?”, I stand. " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">- Friedrich Wilhelm Nietzsche …

サルディーニャ料理レストラン・タロスと生意気な客【渋谷・東京】

" data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true"> " data-en-clipboard="true">2021年9月後半 -A good cook is like a sorceress who dispenses happiness. -Elsa Schiaparelli -良い料理人は幸せを調合する魔女のようだ。 -エルザ・スキャパレッリ…

回転寿司 KIRARA❮金沢❯

2021年11月初旬 ‐新しい一皿の料理の発見は、人類の幸福にとって、一つの星の発見よりも、より有効なものである ‐ジャン・アンテルム・ブリア・サヴァラン もはや回っていない。 コロナの感染症対策だろうか。回転ベルトにメニューの札は皿に乗って流れてい…

イタリアンママの本格「パスタ・アラ・ノルマ」レシピ

Every time my Italian ex-boyfriend picked up his phone, started off "Tomato, cheese, olive, lettuce... " continues. It's because his mother always asked what he ate first. - L イタリア人の元カレが電話に出るたびに 「トマト、チーズ、オリーブ…

「オシャレ」な街、メルボルン ~カフェ文化編~

Best lessons that I've got were your act. Best gifts that I've got were your words and warmth. -M 今までで最も為になった教訓は、あなたの行動が教えてくれたもの 今までで最高の贈り物は、あなたの言葉と温かさ -M カプチーノ メルボルンは近年世界…

「茶道」の裏話

新しく「『日本のもの』を英語で紹介するブログ」を作りました。 この文の日本語訳を下に記載していますので、日本語で読みたい方はこちらをご覧ください。 各テーマをコラム調で、短くまとめてます。 今まで、外国人の友人に聞かれたものや紹介してきたもの…

「そうめん」の裏話

新しく「『日本のもの』を英語で紹介するブログ」を作りました。 この文の日本語訳を下に記載していますので、日本語で読みたい方はこちらをご覧ください。 各テーマをコラム調で、短くまとめてます。 今まで、外国人の友人に聞かれたものや紹介してきたもの…

お酒で分かる、彼女の求める恋愛像

好みのお酒に女性の性格が表れてしまうそうです。 男性のみなさん、参考になれば嬉しいです。 女性のみなさん、理想の女性像を目指してお酒を選んでみては? (c)MIC - 画像素材 PIXTA - ワイン畑、スイス 1.赤ワイン 本物の女性は赤ワインを飲むもの。 赤…

ラヴォー。世界遺産のワイン畑 ~スイスの白ワイン~

Beer is made by men, wine by God. ― Martin Luther ビールは人の手によって作られたものだ。 ワインは神の手によって作られたものだ。 -マーティン・ルーサー スイスといえば何をイメージしますか? チーズや時計ですか? (c)MIC ー写真素材 PIXTAー グリ…

アルザスワインのアペラシオン

I love everything that's old, - old friends, old times, old manners, old books, old wine. -Oliver Goldsmith 古いものが大好きだ。 古くからの友人、古い時代、古くからの礼儀作法、古い本、古くからのワイン -オリバー・ゴールドスミス アルザスワイ…

イタリアのピザ VS アメリカのピザ

I really love pizza after midnight. - Eric Church 夜食のピザはたまらない -エリック・チャーチ ピザといえば本場はイタリアですね。 でも、みなさんが日本でよく食べているピザ(ドOノピザやピザーOのピザ)はアメリカ流ピザ(のアレンジ版)です。サイ…

セブに行ったら抑えておきたい5つのお食事処

セブのおススメ食事場所を5つ紹介します。 1.Jollibee (ジョリービー) フィリピンでは王道のファストフード店です。よく見かけます。どこにでもあります。赤い蜂のキャラクターのチェーン店です。フィリピンではグレービーソースが良く使われるので、せっ…

スイートな誕生日 ~様々な地方のマカロン~

Cakes are special. Every birthday, every celebration ends with something sweet, a cake, and people remember. It's all about the memories. -Buddy Valastro ケーキは特別。 誕生日やお祝いのたびに、甘いものやケーキで終わり、それを覚えているから…

ロシアのお袋の味 ~ボルシチ:簡単やみつきレシピつき~

Borscht is more than a soup, it's a weather vane. When my family says they want hot borscht I know winter is coming, and when they want cold borscht I know how far can spring be behind? -Gertrude Berg ボルシチはただのスープではない。風見の…

世界三大美食は和洋中?!

世界三大美食をみなさんはご存じですか? 和洋中 だと思っている方いませんか? 実は、それは日本だけの話です。 世界で言われる世界三大美食は フランス(もしくはイタリア)料理、中華料理 と トルコ料理 です。 今回はおそらく上記の中で最も日本の人に馴…

ロシアのお袋の味 ~ボルシチ:本格レシピつき~

Borscht is more than a soup, it's a weather vane. When my family says they want hot borscht I know winter is coming, and when they want cold borscht I know how far can spring be behind? -Gertrude Berg ボルシチはただのスープではない。風見の…

皮肉なドイツ人とチョコ

Eating in Germany is easy, because there is basically only one kind of food, called the 'wurst'. -Dave Barry ドイツでの食事は簡単だ。 基本的にソーセージと呼ばれる一種類の食べ物しかないのだから。 ーデーブ・バリー (c)MIC ー写真素材 PIXTAー …

ベルリン名物、カリーバースト

ドイツのベルリンといえば、思い浮かぶのは冷戦の時のベルリンの壁くらいかもしれないですが、実は観光できる場所はたくさんます。 酔っぱらった勢いで、" Stop homo phobia (ホモ恐怖症は止めよう)”壁書かれたサインの上に張られた心無いシールに腹を立て…

旅×ライフハック

Your life like a balloon.If you never let yourself go,You'll never know how far you can rise. -Linda Poindexter- 人生は風船みたいなもの。 もし自分を解き放つことがなければ、 自分がどれだけ遠くまで上がることができるか知ることはない。 -リン…